طراحی سایت
خلاصه آمار بازدید
تعدادبازدیدامروز : 14
تعداد بازدیداین ماه : 496
تعداد بازدید امسال : 2067
تعداد کل باز دیدها : 2067
اخبار
سومین جشنواره غذای اصفهان
(1394/03/18,10:52)
سومین جشنواره غذای اصفهان طبق سالیان گذشته با شکو و زیبایی خاصی برگراز میگردد.استقبال فعالین عرصه غذا ، پذیرایی و تالار از جشنواره نشان دهنده اهمیت و اعتبار این رویداد است. شرکت کنندگان در این جشنواره تمام توانمندی ، تنوع . خلاقیت خود را به منصه ظهور میگذارند و هر شرکت کننده سعی میکند علاوه بر استاندارد های لازم از تمام خلاقیت خود نیز استفاده کنند
گفتگو با مهندس حسين ملت رييس اتحاديه چلو کباب و رستوران و تالارهاي پذيرايي شهر اصفهان
(1394/03/19,15:49)
از پله ها ی مجتمع تجاری سپاهان بالا می روم. در طبقه اول بوی خوش غذا از رستوران 33 می آید سر ظهر است به طبقه دوم که می رسم تابلوی اتحادیه صنف چلوکباب رستوران و تالارهای پذیرایی روبرویم است و سمت راست تابلو ، دفتر فنی مهندسی به نام حسین ملت. آمده ام تا با رئیس اتحادیه رستوران در مورد جشنواره غذا مصاحبه ای کنم . وارد ساختمان که می شوم مثل همیشه شلوغ است و در اتاق ملت چند نفر نشسته اند. وسیله پذیرایی گز اصفهان و چای است و البته گهگاهی کاسه ای پسته خندان ، که
اتحادیه چلو کباب،رستوران داران و تالارهای شهر اصفهان از آغاز تا امروز
(1394/03/19,16:19)
صفهان از دیرباز یکی از مهم ترین شهرهای تجاری ایران بوده است. در این شهر اصناف و تجار نقش پر رنگی را به علت شرایط محیطی و مرکزیت اصفهان در کشور دارند. یکی از گسترده ترین اصناف اصفهان ، صنف رستوران داران و تالارهای پذیرایی است. سابقه این صنف را می توان در سفر نامه ها و کتاب های به جا مانده از دوره صفویه مانند سفرنامه شاردن،کروسینسکی یا حاجی بلورچی و رساله ای که در باب غذا نوشته است پیدا نمود.
نظر سنجی سومین جشنواره غذا و تشریفات اصفهان
(1394/03/19,16:49)
ضمن تشکر از حضور گرم کلیه عزیزانی که ما را در سومین جشنواره غذا و تشریفات اصفهان یاری نمودند، خواهشمندیم با ارسال شماره مورد نظر خود به عنوان بهترین غرفه مورد بازدید قرار گرفته شده به شماره پیامک 10003112205050 ما را در جهت انتخاب برترین شرکت کننده یاری فرمائید. به عنوان مثال اگر جنابعالی میخواهید رای خود را به غرفه شماره 25 اختصاص دهید،فقط کافیست عدد 25 را به شماره 10003112205050 ارسال فرمائید. لازم به توضیح است که شما میتوانید فقط به یک غرفه به عنوان برترین شرکت کننده رای دهید جهت مشاهده لیست کامل به ادامه مطلب مراجعه کنید
مصاحبه خبری با آقای مهندس حسین ملت
(1394/03/20,10:13)
رئیس اتحادیه چلوکبابی،رستوران و تالارهای شهرستان اصفهان باسلام خدمت آقای مهندس ملت ریاست محترم ضمن عرض خسته نباشید و تقدیر و تشکر از شما در طول این سالها به خاطر زحمات بی شائبه شما در این صنف که صنفی بسیار خاص می باشد کمال تشکر را داریم.
پژوهشی بر هنرآشپزی دوران قاجار
(1394/03/20,10:40)
چکیده: ایرانیان از دیرباز به غذا خوردن نه به عنوان صرف غذا و سیر کردن شکم و...، بلکه به عنوان یک گردهمایی و نشست و برخاست استفاده می کردند. خوردن غذا و چگونگی تهیه و صرف آن در دوره قاجار از جنبه های مختلفی قابل بررسی است و به عبارتی غذا خوردن یک رخداد اجتماعی محسوب می شود.
مطالب بیشتر